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求卖相泡工业用硷!彰检破获化工海带 吃多恐

文章作者:ma1991    时间:2019-05-15 10:30

 
示意图/东森新闻)

地方中心/综合

化工海带再度死灰复燃?彰化县疑似有食品业者为了让海带卖相更好,利用工业用硷浸泡海带。彰化地检署追查一个多月,16日上午会同彰化县卫生局、国税局彰化分局等单位,搜查化工厂、业者办公室及相关摊贩,带回进出货帐册及相关人员,而化工厂叶姓负责人讯后,也被谕令以8万元交保。

检调16日上午7点会同相关单位,对彰化市永昌街一家化工原料公司进行搜索,发现化工厂购买工业用硷、冰醋酸和漂白水等原料,因此将相关帐册及人员带回,并约谈化工厂的叶姓负责人及相关摊商等7人。

检方指出,经数月蒐证,查获化工原料业者将未申请食品添加物许可证的工业用硷,贩卖给传统市场摊商、自助餐店,而摊商、自助餐店以低价工业用硷取代合法食品级碳酸钠后,用以泡製鱿鱼、海带等食品,再贩卖售给消费者。林姓及蔡姓海鲜摊商讯后分别以新台币5万、3万元交保,而化工原料的叶姓负责人以新台币8万元交保,至于挂名的原料行郭姓负责人等3人则是被请回。

彰化县卫生局食品卫生科科长林毓芬表示,食品级碳酸钠大多用于泡製鱿鱼、海带等製品,让体积膨胀,但工业用硷的价格约只有食品级碳酸钠的一半,其中的重金属成分可能会对人体造成伤害。

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